Commis / Commise de cuisine
Emploi Hôtellerie - Camping
Deauville, 14, Calvados, Normandie
Pour son restaurant l'Etage Deauville, notre hôtel Novotel Deauville Plage recherche activement un Commis de cuisine (H/F), en contrat CDI à temps plein 39h. En nous rejoignant comme Commis de cuisine, vous intégrerez une équipe de 60 collaborateurs dans l'hôtel, dont 11 en Cuisine. Notre hôtel propose aux voyageurs 100 chambres dont 14 suites, un restaurant bistronomique très en vue à Deauville, un bar, un bar à sushis, 1 piscine, 1 salle de fitness et 3 salles de réunions. Le commis de cuisine effectue la mise en place nécessaire à la réalisation des plats tout en respectant les fiches techniques. Il/elle participe à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client ainsi qu'au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison. Vos principales missions : - Assurer la mise en place et la préparation des produits et des mets - Assurer le nettoyage et l'entretien de la cuisine, dans le respect des conditions d'hygiène et de sécurité - Assurer la gestion des stocks et de l'approvisionnement - Adapter son rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients - Appliquer les procédures et politiques définies par la marque et l'hôtel Caractéristiques[...]
